CAFFÈ ORIENTALE, DETTO ANCHE TURCO 10-14,00 €/kg

Il caffè turco si consuma prevalentemente in tutto il Medio Oriente e Est Europa. Si prepara nel cezve, un tipico bricco di rame e ottone con un lungo manico. Per prepararlo è necessario caffè macinato molto fine.

In molti Paesi il caffè viene aromatizzato con spezie, quali cardamono e cannella, se si desidera provare è sufficiente aggiungere le spezie macinate finemente.

Si beve, in piccole e basse tazzine, quando la polvere è completamente depositata.